Resep Ayam Kremes

sumber : file milis NCC

Ayam Kremes ala Ny. Suharti

Bahan:
1 ekor  ayam (lk. 600gr)
2 sdm   tepung beras
minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
7 bh    kemiri sangrai
7 bh    bawang putih
1 sdm   ketumbar
1 sdm   gula pasir
1 sdt   garam
300ml   air/santan.

Cara membuat:
– haluskan semua bahan bumbu.
– Masukkan ayam kedalam panci presto, lalu tuangi bumbu yang telah dihaluskan serta air. (tombol no. 5 dalam panci presto Signora)
– Setelah matang, angkat ayam, sisihkan.
– Sisa air bumbu diberi 2 sdm tepung beras, aduk rata, lalu goreng dengan minyak panas.

Tips (tambahan saat kursus):
Jika ingin persis seperti Ny. Suharti, ganti 2 sdm tepung beras dengan 2 sdm tepung kanji, tambahkan 1 sdm Baking Powder

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: